Hallo ihr lieben Outdoor und Fahrrad-Reisende. Ich bin Angela, eine Transfrau und habe die 50 überschritten. Mit leib und Seele habe ich meine Leidenschaft Fahrrad Fahren. Dies hat mich schon durchs ganze Leben begleitet. Ich war früher auch einige Jahre Fahrradkurier/in, in Zürich und Luzern.
​
Meine Fahrradausrüstung ( Siehe Ausrüstung ) ist mein ein und alles. Wenn ich auf Tour bin, dann fühle ich mich so richtig Frei und unbeschwert. Ich liebe die Natur sehr.
​
-------
​
Hello all outdoor and bicycle travelers. I'm Angela, a trans woman and I've passed 50. My body and soul are passionate about cycling. This has accompanied me through my whole life. I used to be a bicycle courier for several years in Zurich and Lucerne.
My bike equipment (see equipment) is my everything. When I'm on tour, I feel really free and carefree. I love nature very much.
Milchreis
aus dem Schlafsack
Zutaten
​
-
ca. 1 1/4 Milch ( 3.5% Fett )
-
1 Prise Salz
-
1 Pck. Vanille-Zucker
-
3-4 EL Zucker
-
250 g Rundkornreis ( 1/2 Pck. )
​
-
1 TL gem. Zimt
-
etwa 3 EL Zucker
-
370g Apfelmus ( 1 Glas )
1. Die Milch mit Salz, Vanille-Zucker und Zucker in einen Topf aufkochen. Den Milchreis unter rühren, einrieseln lassen. Das ganze nochmals kurz aufkochen und unter gelegentlichem rühren bei schwacher Hitze 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
2. Den Topf mit einem Deckel verschliessen und in ein grosses Handtuch wickeln. Den eingewickelten Topf gut im Schlafsack einpacken und den Reis in etwa 1 1/2 Stunde im Schlafsack aufquellen lassen. Der Reis darf ruhig auch etwas länger so eingepackt sein, dann bleibt er schön warm.
​
3. Den Zimt mit dem Zucker verrühren. Den Topf auspacken und den Reis mit einem Löffel auflockern.
​
​
4. Den Milchreis mit Zimt-Zucker bestreuen und das Apfelmus dazu reichen.
Zubereitung 20 Minuten / Aufquell-Zeit ca. 1 1/2 Stunde
4 Portionen / Pro Person: 15g