Wurstsalat

Für 2 Personen
Zubereitungs-Zeit ca. 5 Minuten

Zutaten
 

  • 400 g Wurst

  • 1 Grosse oder 2 kleine Zwiebeln

  • Etwas Schnittlauch

  • 1.5 El Senf

  • 1 EL Essig

  • 2 EL Öl

  • Salz

  • Pfeffer

Schritt für Schritt
 

  1. Wurst von der Pelle befreien und in dünne Scheiben schneiden, wenn gewünscht scheiben halbieren. Zwiebeln schälen und in dünne ringe schneiden. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden

  2. Senf mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren und das Öl unterschlagen. Alle Zutaten mischen und 30 Minuten Ziehen lassen. Dazu schmeckt würziges Bauernbrot oder Laugengebäck.